Was sagt die Wissenschaft?
Langsam abnehmen schlägt Crash-Diät
Garthe et al. (2011) · Vergleich: 0,7% vs. 1,4% Gewichtsverlust pro Woche
Langsam (0,7%/Woche)
5,5 kg Fett verloren
bei gleichzeitigem Muskelaufbau
-5,5 kg
Fett
Muskelaufbau trotz Diät!
Dank langsamem Defizit + Training
+2,1 kg
Muskeln
Schnell (1,4%/Woche)
Gleicher Fettverlust wie langsam –
aber zu welchem Preis?
-5,5 kg
Fett
Muskeln verloren statt aufgebaut.
→ Stoffwechsel sinkt → Jojo-Effekt
-0,2 kg
Muskeln
Gleicher Fettverlust, aber: Langsam = Muskeln aufgebaut · Schnell = Muskeln verloren